2010年 05月 24日
パイオニア牧場でディナー
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夕方の配達でびしょ濡れ、、、、。風邪ひかないように気をつけます。
昨日の夜は美味しい肉料理を食べに当店からも程近い「パイオニア牧場」さんへ家族で行ってきました。
こんな感じで前菜には「コノスル20バレル」のピノと一緒に。山菜のシドケ、自家製ピクルスなど、どれも美味しかったです。このピノがまた旨い!開けたては酸味が少し目立ってましたが時間と共に酸味が落ち着き、バランスが取れておいしくいただきました。赤い果実の香りとチャーミングな酸と甘味。言われなければチリのワインだとわからないと思います。
後半のメインのお肉は「クロ・デュ・マルキ 2004」と一緒に。香りが素晴らしく力強いワイン。さすがスーパーセカンド。2日目でも美味しく飲めそうなので少し残ったのをお持ち帰りさせてもらいました。今晩が楽しみです。お肉ももちろん美味しいのですが、添えてあるアスパラとタケノコがまた絶品!でした。
我が家にしては非常に贅沢な晩飯でした。今日からまた質素な食生活に戻ります(笑)
昨日の夜は美味しい肉料理を食べに当店からも程近い「パイオニア牧場」さんへ家族で行ってきました。
こんな感じで前菜には「コノスル20バレル」のピノと一緒に。山菜のシドケ、自家製ピクルスなど、どれも美味しかったです。このピノがまた旨い!開けたては酸味が少し目立ってましたが時間と共に酸味が落ち着き、バランスが取れておいしくいただきました。赤い果実の香りとチャーミングな酸と甘味。言われなければチリのワインだとわからないと思います。
後半のメインのお肉は「クロ・デュ・マルキ 2004」と一緒に。香りが素晴らしく力強いワイン。さすがスーパーセカンド。2日目でも美味しく飲めそうなので少し残ったのをお持ち帰りさせてもらいました。今晩が楽しみです。お肉ももちろん美味しいのですが、添えてあるアスパラとタケノコがまた絶品!でした。
我が家にしては非常に贅沢な晩飯でした。今日からまた質素な食生活に戻ります(笑)
by horoyoisakaya
| 2010-05-24 20:35
| ワイン